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慢性肾炎,药膳善后

发布日期:2020-08-29

  肾炎多归属于中医学的浮肿范围,药膳医治是综合性医治的关键对策之一,合理膳食能够消除水肿,改进缺铁性贫血,提升血浆蛋白,还可降低蛋白质代谢物质的堆积,促进肾脏功能康复治疗。

  气阴两虚型:主要表现为怠倦困乏、腰酸腿软、手足心热、口干少津、腿部发胀、尿少大便糖稀、舌色红、脉沉细。宜食健脾补血脾、补气补血的药膳。

  五味粥:淮山药、生薏苡仁、桑葚子各30克,红枣10个,粟米(小米手机)60克。将之上五味清洗,煮开成粥,分2~3次食用。常常食用,可具有益气养阴之作用。

  脾肾阳虚型:主要表现为大便溏泻或五更泻、形寒肢冷、面肢水肿、肚胀尿少、舌淡苔白、脉沉细。宜食健脾胃、温肾利湿的药膳。

  东瓜鲤鱼汤:东瓜1斤,鲫鱼250克,白蔻、补骨脂各9克,盐少量。鲫鱼去肠杂,将白蔻、补骨脂用茶包袋包好塞进鱼皮内,东瓜清洗切片,与鲫鱼同放锅中,放盐及水熬汤食用。

  肾气虚型:主要表现为腰膝酸疼、耳鸣头晕、视物模糊、口干舌燥咽燥、手足心热、小便赤黄或尿血、便干、舌红少苔、脉沉细。宜食滋肾舒肝、止涩锁精之药膳。

  枸杞子黑芝麻糊:枸杞60克,黑芝麻粉30克,大枣15克,粳米60克。将黑芝麻粉炒出香味,粳米炒黄,枸杞煮完去籽,大枣煮后削皮及核,再将后二者晾晒,与白芝麻、粳米共研成细末,装罐。每一次取20克粉末,加温冲洗成粘稠食用,常常食用,可调节人体的功能情况,有利于康复治疗。

  气血两虚型:主要表现为神疲惫怠、气短乏力、脸色腊黄、纳少肚胀、舌淡苔白、脉沉细。宜食益气补血的药膳。

  归芪炖乌鸡:老母鸡1只(约1000克),川芎15克,黄芩30克,调味品适当。将鸡褪毛及内脏器官,清洗后把川芎、黄芩列入鸡腹腔,放水及调味品,炖至鸡脯肉烂熟食用。

  阴阳两虚型:主要表现为腰酸背痛困乏、脸色恍白素淡、畏冷怕高温、腿脚浮肿、口干舌燥不欲饮、舌胖有齿印、脉沉弱。常见于末期肾炎病人。应食温肾补阴、调补阳阴的药膳。

  萸肉胡桃粥:山萸肉、胡桃肉各20克,粳米100克,白砂糖适当。将山萸肉清洗,削皮,与胡桃肉、粳米同熬成粥,待熟后加白砂糖调料。本产品补而不腻,病人能常期食。

  温馨提醒:肾炎与饮食搭配密切相关,浮肿、血压高者要限盐、限水;有尿蛋白者要把握好摄取蛋白的质与量;尿少时宜食含钾低的食材。总而言之,饮食搭配宜口味淡,融合临床症状制订科学研究、行之有效的饮食疗法计划方案,有益康复治疗。

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